洪泽湖畔，水润泗洪。一望无际的稻田四季流转，清风过处，稻浪翻滚、稻香绵长。这片水土丰饶的土地，孕育出品质出众的苏北稻米，也滋养出一家扎根乡土、守望粮安的本土企业——江苏苏北粮油股份有限公司。自2006年创立以来，企业从一方稻田起步，守乡土、做实业、精品质、创品牌，用十余年深耕细作，让一粒粒普通泗洪大米走出乡野、走向全国，以生态匠心和数字坚守，稳稳走出一条质朴而厚重的“江苏精品”成长之路。

一、扎根乡土：一份代代相传的粮食情怀
       苏北粮油的初心，藏在一代代人与粮食相伴的岁月里。董事长赵冬冬的祖辈自清末便在泗洪经营米行，常年与稻谷为伴、以粮业为生。在赵冬冬的童年记忆里，每到秋收时节，乡里百姓挑着新米排队交粮，稻谷清香弥漫街巷，淳朴的种粮、收粮、护粮情结，早早根植心底。
       大学毕业后，赵冬冬在苏州拥有稳定高薪工作，但每次回乡，看着家乡连片良田、优质稻米，却因缺少品牌加持、溢价能力弱，好米卖不出好价，农户辛苦耕耘却收益微薄，他内心满是惋惜与不甘。2009年，他毅然辞去城市工作，返乡扎根粮食行业，立志盘活本土稻米资源、擦亮泗洪大米招牌、带动乡亲增收致富。
       创业之初，条件异常艰苦。厂区设施简陋、生产设备老旧、销售渠道狭窄、周转资金紧缺，企业发展举步维艰。最让他牵挂的是，承载泗洪稻米记忆的老招牌“蟹园”一度被闲置埋没，优质本土稻米只能以散装低价流通。为守住本土粮品招牌，重塑泗洪大米口碑，2012年，赵冬冬全力争取、成功拿下“蟹园”商标合法使用权。他从头打磨产品、优化包装、严控品质，凭着实打实的口感和纯粹的米香，“蟹园”大米迅速打开市场、收获口碑，让藏在洪泽湖畔的优质稻米，真正被市场看见、被消费者认可。怀揣一份护粮兴农的初心，企业稳步发展壮大，一步步从乡间小厂成长为规范运营的现代化粮油企业，2019年成功登陆新三板，2022年进入创新层，稳稳站稳行业发展赛道。
二、匠心淬炼：以数字精工守护每一粒好米
       在行业深耕中，赵冬冬始终坚信：好大米既要靠水土滋养，更要靠匠心打磨。随着群众消费升级，老百姓对米饭的口感、营养、安全愈发看重，传统粗放的加工模式，早已适配不了高品质消费需求。守着老经验、老工艺，只能维持温饱，做不出真正的精品、树不起长久的品牌。
       为了让每一粒大米都达到精品标准，企业摒弃粗放生产模式，主动转型升级、加码数字智造。2021年，企业投入5000余万元，全新打造5G智能化大米加工生产线，引入行业顶尖的瑞士布勒精加工设备，配齐智能控制系统、全自动包装线、机器人码垛、智能装车设备，彻底告别人工依赖、经验生产的旧模式。
       储粮环节更是暗藏匠心。企业新建5万吨原粮恒温库、5000吨成品粮低温库，常年恒定16℃适宜储粮温度，全程采用惰性粉物理杀虫技术，彻底摒弃传统化学熏蒸，从源头守住粮食安全、保留稻米本味。从田间种植、粮食收储、精细加工到终端销售，企业搭建专属“蟹园生态鲜米溯源系统”，全程链条可查、可溯、可监管，让每一粒米的生长、加工全过程透明可见，用数字化精工守住乡土好米的纯粹与安心
三、生态破局：蟹稻共生养出自然好品质
       一方水土养一方好物。苏北粮油的品质底气，不仅来自数字智造，更源于洪泽湖畔独有的生态种养智慧。依托泗洪得天独厚的生态资源，企业深耕“蟹稻共生”特色模式，跳出单一种植思维，构建循环共生的生态种养体系。
       在连片稻田里，河蟹与水稻和谐共生、互为滋养：螃蟹游走田间，啃食稻田杂草、捕食有害虫害，从源头减少农药使用；螃蟹代谢物天然肥沃土地，为水稻生长提供天然养分。同时，水稻为河蟹遮阴避光、净化水质，为螃蟹生长营造适宜环境。螃蟹游动搅动土层水体，提升稻田溶氧量、疏松土壤，助力水稻根系深扎、长势均匀。
       这套浑然天成的生态循环模式，让土地休养生息、稻米自然生长，种出来的大米颗粒饱满、色泽晶莹、口感软糯清香，保留了稻米最本真的鲜甜口感。也正是这份原生态、零负担、高品质的种养优势，让“蟹园”大米从众多粮油产品中脱颖而出，接连斩获省市稻米行业重磅荣誉，凭借稳定过硬的品质标准、绿色生态的发展模式、示范引领的产业价值，成功获评首届“江苏精品”称号，后续陆续拿下“中国好粮油”“长三角名优食品”等权威认证，用自然生态的力量，擦亮了苏北粮油的精品底色。
四、聚力前行：全链赋能守护大国粮仓
       十余载匠心耕耘，从返乡创业的初心坚守，到数字赋能的品质升级，再到生态种养的特色突围，苏北粮油始终扎根泗洪乡土，深耕粮油主业、坚守品质底线、践行兴农使命。获评“江苏精品”，不是终点，而是企业高质量发展的全新起点。
       立足新起点，企业怀揣护粮兴农、守护粮安的初心使命，谋划长远发展蓝图。计划投资约5亿元，依托泗洪稻米文化馆、张洪程院士工作站等优质资源，整合本土文旅、农业资源，全力打造稻米全产业链升级项目。通过新建智能恒温储粮库、高端大米生产线、胚芽米、米糠深加工、米胚乳奶等系列产业链条，推动稻米从单一初级加工，向精深加工、绿色增值、文旅融合全链条跃升，实现从“产出好米”到“做强产业、做优生态、做美乡村”的全方位跨越。
       未来，江苏苏北粮油股份有限公司将始终以“江苏精品”高标准严格自我要求，坚守匠心、深耕乡土、勇于创新，以科技赋能农业、以生态滋养产业、以品质守护民生，持续深耕田间地头、带动农户增收、助力乡村振兴，用一粒粒精品好米守护百姓餐桌、筑牢粮食安全底线，持续书写新时代苏北粮油的责任与担当。
来源：江苏精品品牌建设
编辑：唐敏
审核：赵裕祥